Escargots de Bourgogne
Fr. 18.50
Raclette aux épinards et saumon fumé
Fr. 22.50
« Bündnerteller » Viande séchée grisonne, jambon cru, coppa et salsiz
Fr. 29.50
Moules « Tarantina »
Fr. 29.50/21.50
« Sciatt » à la mode de la Valteline avec viande séchée sur lit de salade
Fr. 19.50
Carpaccio de cerf maison
Fr. 26.50
Tartare de bœuf avec toast et beurre
Fr. 27.50
Salade mêlée
Fr. 12.50
Salade de mâche, œufs, lardons et croûtons
Fr. 18.50
Salade verte
Fr. 9.50
Assiette de légumes
Fr. 21.50
Soupe d'orge des Grisons
Fr. 13.50
Bouillon de viande nature / lamelles de crêpes / œuf
Fr. 9.50/10.50
Velouté de potiron au gingembre
Fr. 13.50
Nouilles maison au ragù de sanglier
Fr. 25.50
Risotto au fromage taleggio et poivre
Fr. 22.50
Spaghetti à l'ail, huile, piment et crevettes
Fr. 26.50
Pizzoccheri de la Valteline
Fr. 22.50
Gnocchis de pommes de terre au gorgonzola
Fr. 24.50
Raviolis « style Engadine »
Fr. 26.50
Brochette de bœuf rôtie avec légumes et pommes de terre country
Fr. 37.50
Jarret de veau braisé con risotto
Fr. 42.50
Bœuf Stroganoff avec riz pilaf
Fr. 45.50
Foie de veau au vinaigre balsamique, pommes et rösti
Fr. 43.50
Émincé de bœuf au romarin et poivre vert sur lit de roquette
Fr. 48.50
Émincé de veau à la zurichoise avec rösti
Fr. 44.50
Cordon bleu de veau avec frites et légumes
Fr. 45.50
Escalope de veau panée avec légumes et frites
Fr. 46.50
Omble chevalier alpin grillé aux amandes effilées, légumes et gratin de pommes de terre
Fr. 39.50
Chateaubriand sauce béarnaise (min. 2 personnes)
Fr. 65.50 per Person
Paillarde de veau
Fr. 47.50
Filet de bœuf « Lady style »
Fr. 48.50
Filet de bœuf
Fr. 55.50
Petite assiette de viande séchée, jambon cru et coppa
Fr. 12.50
Fondue au fromage traditionnelle
Fr. 35.50
Fondue au fromage aux tomates
Fr. 39.50
Fondue au fromage aux bolets
Fr. 42.50
Fondue au fromage au champagne
Fr. 43.50
Glace vanille turbinée au Braulio
Fr. 13.50
Sorbet citron au Prosecco et Vodka
Fr. 13.50
Assiette de fromage avec miel et chutney de figues
Fr. 18.50/24.50
Café glacé battu au Kirsch
Fr. 13.50
Crème catalane
Fr. 13.50
Tiramisu
Fr. 13.50
Strudel aux pommes avec sauce vanille ou glace à la cannelle
Fr. 13.50
Parfait aux noisettes avec sauce caramel
Fr. 13.50
Mousse au chocolat « Blanc et Noir »
Fr. 13.50